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绍兴醉香虾

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

主料:皮皮虾  辅料:枸杞、黄芪、当归、柠檬、香菜、辣椒   调料:盐、料酒、醋、酱油、糖、花椒、八角、花雕酒   烹制方法:   '...

绍兴醉香虾

   主料皮皮虾

 辅料枸杞黄芪当归柠檬香菜辣椒

  调料盐料酒醋酱油糖花椒八角花雕酒

  烹制方法

  1将皮皮虾过开水焯一下,取出控水,锅中留少许水,放入花椒大料

  枸杞黄芪当归花雕酒盐,倒入适量开水,将皮皮虾放入煮开后关火

  加盖焖一会,食用时搭配用香菜末辣椒末姜末柠檬汁酱油醋调成的

  汁即可。

  特点鲜香适口,风味独特。

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