紫薯土司

原料

金像面包粉300克酵母5克砂糖45克盐4克奶粉12克全蛋液30克水175克黄油30克

紫薯馅原料

紫薯300克黄油20克白糖10克牛奶适量

紫薯馅做法

1.紫薯洗净切成2半，放入锅中蒸熟。

2.蒸好后去皮，趁热加入黄油和白糖。

3.用勺子碾成泥，紫薯一般都很干，所以需加入适量牛奶或者清水调的稍微稀一些，但是不要太稀，会影响发酵，还可以用炼乳替代糖和黄油来调紫薯馅，也非常好吃，不喜欢黄油可以用植物油或者橄榄油代替。

面包做法

1.首先将水和蛋液倒入面包桶中，然后在面包桶的任意一个角落倒入砂糖，在另外一个角落倒入盐。

2.再倒入面粉和奶粉。

3.最上面倒入酵母，酵母要用面粉盖起来。

4.用筷子稍微搅一下，搅至么有干粉，以免启动机器的时候干粉四溅。

5.启动机器的‘和面’程序，先揉面15分钟，然后停止机器，进行下一步操作。

6.加入室温软化的黄油，然后选择机器的‘标准面包’程序，烧色选‘浅’，重量900克，整个过程耗时3:15分钟为机器默认，启动机器开始工作。标准面包’程序的揉面时间机器默认为30分钟。