肉末八代杂粮包

　　导读健康营养的杂粮做成了装馅儿的小窝窝头，里面填满肉末和八代做成的馅料，咸鲜可口，爽辣下饭。

　　今天我选择了用市面上比较常见的海鲜八带这种食材，搭配猪五花肉粒，调配青红尖椒粒，加入起香剂香葱和香菜，经过老干妈豆豉和黄豆酱的调和，使得这道菜品口味特别醇香鲜辣，特别的下饭。

　　美食食材;

　　1主料八带400克，猪五花肉粒200克

　　2配料青红尖椒粒80克，香葱60克，香菜末20克

　　3调料老干妈香辣豆豉30克，黄豆酱30克，盐适量，花生油适量，

　　美食制作

　　1首先先把八带清洗干净，洗净八带吸盘里的泥沙，切成小粒，入开水锅飞水烫一下，捞出过凉;

　　2猪五花肉切成粒，青红尖椒切成粒，香葱和香菜切末;

　　3炒锅烧热加人花生油，放入五花肉粒进行煸炒至五花肉粒油份析出干香，将多余的油用勺子舀出来;

　　4将香葱末放入锅中煸炒至香，加入老干妈酱和黄豆酱进行煸炒出香气;

　　5再将八带粒加入其中进行翻炒，加入青红尖椒粒和香菜末，加入盐调好口味进行翻炒均匀即可出锅装盘;

　　6最后将蒸好的杂粮包粒填满炒的肉末八带粒即可食用。

　　小贴士

　　1八带的吸盘里面会有部分泥沙，所以需要在切之前用双手把它清洗干净，小窍门就是加一点盐放在八带腿上进行揉搓十几下，再用清水冲洗既可以了，这样八带吸盘里泥沙就全部洗掉了。

　　2为了出品色泽好一些，八带需要提前飞水，这样会把八带的一些粘液洗掉，炒的时候就会好看很多。

　　3猪五花肉末里面有很多油分，需要煸炒干香后把多余的油份舀出来，否则这道菜的油就会超标。 干香鲜辣的肉末八带配合刚出锅的杂粮包，既开胃又过瘾，吃掉一个还想再吃一个，一口气吃掉了八个。此时如果用一个字表达心情就是好!两个字好吃!三个字那就是太好吃!