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葱香椒盐肉松酥饼

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

原料:面粉150g,猪油80g,芝麻油10ml,葱1小把,鸡蛋一个,椒盐粉,肉松各适量做法:1,面粉中敲入一个鸡蛋,加入80g的猪油。2,慢慢的糅合,将猪油完全'...

葱香椒盐肉松酥饼

原料面粉150g,猪油80g,芝麻油10ml,葱1小把,鸡蛋一个,椒盐粉,肉松各适量

葱香椒盐肉松酥饼

做法

1,面粉中敲入一个鸡蛋,加入80g的猪油。

2,慢慢的糅合,将猪油完全融入到面团中,如果偏干,可以再加点猪油,慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟。

3,饧好的面团,慢慢擀成长方形。

4,像叠被子一样,将2边叠起,用擀面杖继续擀成长方形。

5,6,重复4的步骤,继续叠起,擀开,如此步骤重复3次。

葱香椒盐肉松酥饼

7,叠过3次“被子”的面团擀成长方形,在表面涂抹一层芝麻油。

8,撒一层薄薄的椒盐粉。

9,在撒一层葱花碎。0,继续铺一层肉松。

11,像叠扇子一样将长方形的面皮从一头层层叠起。

12,按住一头,将长条卷成圆形。

13,按扁,用擀面杖擀平擀薄。

14,刷一层蛋液,撒一层芝麻。

15,烤箱预热,入烤箱,200度20分钟即可。

葱香椒盐肉松酥饼

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