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玫瑰花芝士蛋糕

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

材料:奶油奶酪120克 牛奶60克 黄油35克 玉米淀粉12克 低粉15克 蛋黄3个 蛋白3个 糖45克 (方子来自:梅之小谢 感谢分享)做法:1、奶油奶'...

玫瑰花芝士蛋糕

材料奶油奶酪120克 牛奶60克 黄油35克 玉米淀粉12克 低粉15克 蛋黄3个 蛋白3个 糖45克

做法

1奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑;

2分次加入融化的黄油搅拌均匀;

3加入过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀;

4离火分次加入蛋黄搅拌均匀;

5蛋白分次加糖打至长弯角;

6与奶酪糊切拌均匀;

7倒入模具内,水浴烤制;

8烤箱160度,中下层80分钟出炉;

9拉扯下硅胶模,进行顺利脱模。

玫瑰花芝士蛋糕

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