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芒果班戟

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

香港的甜品简直太多了,名字也很怪异,记都记不住,这款芒果班戟就是,班戟就是煎饼,松饼的意思,这款甜点适合初学者练手制作,当然也很美味。'...

芒果班戟

芒果班戟

  香港的甜品简直太多了,名字也很怪异,记都记不住,这款芒果班戟就是,班戟就是煎饼,松饼的意思,这款甜点适合初学者练手制作,当然也很美味。

  原料

  鸡蛋4个牛奶100克低筋面粉30克黄油20克糖20克, 鲜奶油100ML芒果3-4个

  做法

  1.鸡蛋加牛奶打散;

  2.筛入低粉和糖粉搅打均匀;

  3.加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;

  4.煎锅中火加热,抹少量油;

  5.倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮;

  6.抖动至砧板上冷却;

芒果班戟
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