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土豆烧茄子

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

原料:土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。做法:1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。2、土豆去'...

土豆烧茄子

原料土豆400克茄子400克肉400克肉酱1碗。

做法

1茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。

2土豆去皮切块,放在上面。

3土豆涂满烤肉酱。

4最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤,盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。

土豆烧茄子

恰到好处的软烂,虽然没放油,但最上面的油脂已经渗透到茄子里,很好吃。

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