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东北大拌菜

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

东北大拌菜,吃起来口感丰富,回味无穷,加上芥末油,味道更带劲,大家快来试试吧,做法很简单哦。'...

东北大拌菜

东北大拌菜

  东北大拌菜,吃起来口感丰富,回味无穷,加上芥末油,味道更带劲,大家快来试试吧,做法很简单哦。

  材料

  千张1张鸡蛋 1个娃娃菜肉丝 粉丝一小把黄瓜香菜

  调味料

  蒜末辣椒油 白糖盐 鸡精 白醋 芥末油几滴

  肉丝腌料

  蚝油一小勺料酒一小勺食用油一小勺

  做法

  1. 准备食材。

  2. 龙口粉丝用温水泡软后,放入锅中煮熟,捞出放入冰水中冷却后沥干备用。

江南主妇学做东北菜--东北大拌菜

  3. 娃娃菜黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后,切丝。小番茄洗净切小块,香菜洗净切碎。

  4. 肉丝用腌料抓匀腌制20分钟,锅烧热,放油,热锅冷油倒入肉丝,炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液,转小火不断晃动锅子,煎成鸡蛋饼,切丝备用。

江南主妇学做东北菜--东北大拌菜
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