字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
原料:河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱 做法:1、河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙2、紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子'...
原料
河蚬姜片蒜头紫苏叶辣椒酱
做法
1河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙
2紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用
3打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏,翻炒,再加点酒炒一下可以去腥
4炒到河蚬开壳,就可以放点盐和生抽调味,也可以按自己的喜欢放点辣椒酱
5河蚬会慢慢出水,稍煮片刻就可以熄火了
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