【原料】
猪里脊肉鸡肝网油葱姜汁黄酒白糖精盐鸡蛋糯米粉花椒盐。
【制作过程】
1把猪里脊鸡肝切细捶茸,加葱姜汁鸡蛋酒糖盐拌匀。
3再用糯米分和鸡蛋2只打匀,将卷子一段段放入拖一拖,再放入六成热油锅内炸酥,取出将每段再切成6小段,整齐地装在盘内,另外再撒上少许花椒盐即好。
【特点】
造型美观,香脆可口。
【原料】 猪里脊肉(300克)、鸡肝(125克)、网油(500克)、葱姜汁(75克)、黄酒(40克)、白糖(2克)、精盐(6克)、鸡蛋(3只)、糯米粉(250克)、花椒盐(少许)。'...
【原料】
猪里脊肉鸡肝网油葱姜汁黄酒白糖精盐鸡蛋糯米粉花椒盐。
【制作过程】
1把猪里脊鸡肝切细捶茸,加葱姜汁鸡蛋酒糖盐拌匀。
3再用糯米分和鸡蛋2只打匀,将卷子一段段放入拖一拖,再放入六成热油锅内炸酥,取出将每段再切成6小段,整齐地装在盘内,另外再撒上少许花椒盐即好。
【特点】
造型美观,香脆可口。