字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
原料:发酵面650g,肋条肉(净)400g,酱油75g,白糖35g,虾籽5g,麻油25g,葱姜酒,胡椒粉各少许制法:1、肋条内洗净,剁成细肉泥,加入酱油、白糖、虾籽'...
原料发酵面650g,肋条肉400g,酱油75g,白糖35g,虾籽5g,麻油25g,葱姜酒,胡椒粉各少许 制法1肋条内洗净,剁成细肉泥,加入酱油白糖虾籽葱姜酒拌和,分2-3次加入清水共150g,顺一个方向搅拌上劲,加点酥油拌匀待用。 2其余制法同三丁包制法一样 特点膨松柔软,形状美观,甜咸适口,汁多鲜嫩。
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