【原料】
猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克
【制作过程】
1猪肉斩成石榴米状；
2放碗中，加葱姜汁蟹肉虾子盐料酒淀粉搅拌上劲；
3青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；
4拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。
【原料】 猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克【制作过程】 1、猪肉斩成石榴米状； 2、放碗中，加葱、姜汁、'...
【原料】 猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克【制作过程】 1、猪肉斩成石榴米状； 2、放碗中，加葱、姜汁、'...
【原料】
猪肋条肉800克，蟹黄50克，蟹肉125克，青菜心200克，虾子1克，清汤500克
【制作过程】
1猪肉斩成石榴米状；
2放碗中，加葱姜汁蟹肉虾子盐料酒淀粉搅拌上劲；
3青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；
4拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。
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