茭白
烹制方法
1将茭白洗净切成滚刀块,入油锅中煸至微黄捞出;
2锅中加少许高汤,倒入茭白,加葱姜水盐白糖糟酒,大火烧开后转小火煨3分钟,出锅前加味精勾芡即可。
特点脆嫩鲜香,风味独特。
茭白 烹制方法: 1、将茭白洗净切成滚刀块,入油锅中煸至微黄捞出; 2、锅中加少许高汤,倒入茭白,加葱姜水、盐、白糖、糟酒,大火'...
茭白
烹制方法
1将茭白洗净切成滚刀块,入油锅中煸至微黄捞出;
2锅中加少许高汤,倒入茭白,加葱姜水盐白糖糟酒,大火烧开后转小火煨3分钟,出锅前加味精勾芡即可。
特点脆嫩鲜香,风味独特。