字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
芸豆冬笋焖仔排 主料:排骨 辅料:芸豆、冬笋、香菇、青红椒、姜、蒜 调料:盐、酱油、高汤精、胡椒粉、白糖 烹'...
芸豆冬笋焖仔排
主料排骨
辅料芸豆冬笋香菇青红椒姜蒜
调料盐酱油高汤精胡椒粉白糖
烹制方法
1将排骨洗净加入胡椒粉盐酱油腌制片刻,冬笋切块,芸豆泡水备用;
2坐锅点火倒油,下姜片爆香,放入排骨煸炒,变色后放入蒜片冬笋香菇,加盐酱油高汤精白糖调味,冲入适量开水加入芸豆,转入电压力锅中,压8-10分钟,焖好后倒入炒锅中,加入青红椒丝少许白糖,大火收汁即可。
特点色泽酱红,鲜香适口。
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