字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
主料:芥蓝、银鱼 辅料:大蒜、红尖椒、小白菜、葱花 调料:盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、银鱼洗'...
主料芥蓝银鱼
辅料大蒜红尖椒小白菜葱花
调料盐蚝油白糖酱油胡椒粉淀粉
烹制方法
1银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐酱油蚝油白糖适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花红尖椒即可。
特点鲜嫩香软,脆爽清新。
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