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秋葵瑶柱沙拉

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

秋葵,又名黄秋葵,外型有些像辣椒,可以凉拌、清炒、做汤等等,秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,含有维生素a和β―胡萝卜素,有益于视网膜健'...

秋葵瑶柱沙拉

秋葵,又名黄秋葵,外型有些像辣椒,可以凉拌清炒做汤等等,秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,含有维生素a和β―胡萝卜素,有益于视网膜健康维护视力,另外秋葵的钙含量也很丰富,而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对正在发育中的小朋友来说,是一种很好的补钙食材。但是它性偏凉,孕妇朋友就不要吃了。

材料秋葵200克干贝少许沙拉酱适量植物油

做法1秋葵洗干净后入锅焯两分钟

2稍放凉后,切成小段

3平底锅放少许油,放入干贝略煎

4然后撕成丝状

6切好的秋葵和干贝放入碗中,加入沙拉酱,拌匀即可

秋葵瑶柱沙拉

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