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泡椒拌猪耳

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

猪耳具有健脾胃的功效,适用于气血虚损,身体瘦弱者食用,这道泡椒拌猪耳吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻。在世界杯期间,可以配上啤酒,是'...

泡椒拌猪耳

泡椒拌猪耳

        猪耳具有健脾胃的功效,适用于气血虚损,身体瘦弱者食用,这道泡椒拌猪耳吃到嘴里又柔韧又脆,味道鲜香不腻。在世界杯期间,可以配上啤酒,是一顿不错的夜宵。

  食材:

  主料: 猪耳1只 泡菜100g 泡菜水60g

  辅料: 香芹适量 葱适量 生姜适量 花椒适量

  步骤:

  1.卤好的猪耳备好

  2.取耳尖,耳中部分切成条

  3.泡菜,泡菜水,香芹,小葱备好

  4.泡萝卜切片,泡椒切小段,香芹葱切段

  5.姜切片,花椒粒备好

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