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日式牛饭

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

【原材料vs调味料】:【主原料】:肥牛片150克。【辅原料】:洋葱1/2个、胡萝卜1/4根。【配材料】:西兰花1/3朵、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋5个'...

日式牛饭

【原材料vs调味料】

【主原料】肥牛片150克。

【辅原料】洋葱1/2个胡萝卜1/4根。

【配材料】西兰花1/3朵胡萝卜1/4根鹌鹑蛋5个。

【成人调味料】自制酒酿3汤匙低度白酒1/2汤匙红糖1/2汤匙蒸鱼豉油3汤匙高汤或凉白开3汤匙。

【小朋友调味料】蒸鱼豉油2汤匙蚝油1汤匙红糖1/2汤匙高汤或凉白开3汤匙。

日式牛饭

【成人调味汁的配制过程】

1.准备好所有调味料蒸鱼豉油低度白酒酒酿红糖高汤或凉白开。

2.准备一个小碗,放入3汤匙酒酿,我用的是自制酒酿。

3.放入1/2汤匙低度白酒,我用的是45度的。

4.放入1/2汤匙红糖。

5.用勺子把所有调料搅拌均匀,用来代替日式味淋。

6.调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。

7.放入3汤匙高汤或凉白开。

8.用勺子搅拌均匀成调味汁。

日式牛饭

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