生牛肉肉质嫩滑，味道较之熟牛肉更加鲜美。在外国，许多人都非常喜欢食用生牛肉。如果你够胆量，也来尝试一下它的味道吧。
鞑靼牛肉
材料牛柳100克
配料洋葱10克香芹5克酸青瓜马槟榔1个蛋黄1个
调味料 Tabasco酱汁3滴盐和鲜磨胡椒少许
做法
1 将牛肉切碎，与所有配料和调味料拌在一起，调味。
2 把牛肉弄成一个圆形，分开放在不同的盘子里，中央用汤匙做一个浅洞。
3 把蛋黄滑到洞里，立即食用。
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配料洋葱10克香芹5克酸青瓜马槟榔1个蛋黄1个
调味料 Tabasco酱汁3滴盐和鲜磨胡椒少许
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1 将牛肉切碎，与所有配料和调味料拌在一起，调味。
2 把牛肉弄成一个圆形，分开放在不同的盘子里，中央用汤匙做一个浅洞。
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