?配 料:
净玉女蘑150克，鲜荠菜50克，红辣椒菱形片适量。
?操 作:
玉女蘑焯沸水，挤去多余水分。荠菜用沸水烫一下，即捞入冷水中激凉，定色，再斩碎成菜末。
玉女蘑与调料1一起放锅中烧开，烧透，再放入荠菜末烧开，勾芡，批油上光，装盘。
?配 料: 净玉女蘑150克，鲜荠菜50克，红辣椒菱形片适量。 调料/腌料：1）菌王清汤125克，精盐4克，育兰菌王精2克。2）40度水淀粉10克，精制油2'...
?配 料: 净玉女蘑150克，鲜荠菜50克，红辣椒菱形片适量。 调料/腌料：1）菌王清汤125克，精盐4克，育兰菌王精2克。2）40度水淀粉10克，精制油2'...
?配 料:
净玉女蘑150克，鲜荠菜50克，红辣椒菱形片适量。
?操 作:
玉女蘑焯沸水，挤去多余水分。荠菜用沸水烫一下，即捞入冷水中激凉，定色，再斩碎成菜末。
玉女蘑与调料1一起放锅中烧开，烧透，再放入荠菜末烧开，勾芡，批油上光，装盘。
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