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烧椒鹌鹑皮蛋的做法

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

准备时间:10分钟   制作时间:10分钟   食材:鹌鹑松花蛋3只   调料:青、红尖椒各15克,米醋15克,盐45克,白糖8克,香油少许   原料采'...

烧椒鹌鹑皮蛋的做法

   准备时间10分钟   制作时间10分钟   食材鹌鹑松花蛋3只   调料青红尖椒各15克,米醋15克,盐45克,白糖8克,香油少许   原料采买最好到超市里购买有认可品牌的鹌鹑松花蛋,以保证质量。   做法   1 青红尖椒过油炸之后小心去皮切丝备用。   2 把鹌鹑松花蛋和青红椒丝加入醋白糖盐和少许香油拌好装盘。   烹饪心得   这道菜比较容易操作,只需要根据自己口味掌握好调料的用量即可。   特点   烧椒味浓,炸过之后,香脆又带点软糯。整体香酸微甜,是很适合秋天的开胃凉菜。

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