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火靠大虾

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

1、材料:大虾12只,葱、姜、白糖、盐、料酒、花生油香油适量,清汤250克。做法:2、虾剪去虾尖、腿、须,背部开口去掉虾线。3、虾冲洗干净'...

火靠大虾

1材料大虾12只,葱姜白糖盐料酒花生油香油适量,清汤250克。

做法

2虾剪去虾尖腿须,背部开口去掉虾线。

3虾冲洗干净沥水。

4葱姜切片。

5锅中加花生油中下火勺至六成热,下入如葱姜。煸出香味。

6葱姜中小火煸出香味。

火靠大虾

7去掉葱姜。

8锅中加入白糖

9加入盐。

10翻炒均匀,颜色发红。

11倒入清汤加入料酒。

12开锅后倒入虾。

火靠大虾

13翻炒均匀。

14旺火烧烤,小火煨烤至熟,汤浓将尽时淋上香油,盛入盘中即成。

火靠大虾

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