注册 微博登录 QQ登录
你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 上海美食 > 海螃蟹炒年糕的做法

海螃蟹炒年糕的做法

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

1、准备片状年糕,要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用 2、处理螃蟹,剥掉上面的壳,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉,一定要弄冲洗干净.'...

1准备片状年糕,要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用

海螃蟹炒年糕的做法 2处理螃蟹,剥掉上面的壳,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉,一定要弄冲洗干净.然后用刀把螃蟹一刀两瓣

海螃蟹炒年糕的做法 3要把螃蟹腌制一下,放点料酒,淀粉,葱,姜,大概5分钟就可以了

海螃蟹炒年糕的做法 4腌制5分钟以后,要把螃蟹放入油锅炸一下然后放入腌制好的螃蟹

海螃蟹炒年糕的做法 

 7炸到金黄色就可以出锅出锅的时候要把油瞥开 8需要的调料有海鲜酱,老抽,生抽,盐,鸡精,白酒  9开始做拉,用刚刚炸螃蟹的油,放入葱姜,海鲜酱,翻炒 10这个时候放入螃蟹,翻炒,继续炒,放入年糕,放入适量的水,  11继续翻炒,放入适量的盐,和老抽,生抽酱油,鸡精,在汁收的差不多的时候就可以出锅了

海螃蟹炒年糕的做法

网友评论

    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论

大家都在看

收缩

400-666-5826