胃病的三种食疗配方

 　  现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。俗话说“胃贵在养”，患有胃病的人，除了药物使用外，饮食治疗也很重要。下面推荐三种食疗配方。

　　一益脾饼

　　配方和服法红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克生白术120克干姜粉60克;将鸡内金白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色香味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。

　　功效大枣味甘，能温补脾益气养血。现代医学证明大枣富含蛋白质和维生素c，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素c能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中健胃消食的功用。

　　适应症或禁忌仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。

　　二桃仁粥

　　本方配方和服法桃仁生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉2克，红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。

　　本方功效，中医认为“痛则不通，通则不痛”。桃仁可活血化瘀，润肠通便;生地能滋阴清热养血活血;桂心红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质脂肪糖类钙铁和维生素b1等;红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经活血止痛滋养脾胃之功效。

　　适应症和禁忌症本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者，中医辨证为瘀血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有瘀斑。若溃疡活动出血时，则禁食本粥。

　　三鲜芦根粥

　　配方和服法新鲜芦根100克青皮5克粳米100克生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。

　　本方功效芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适应症和禁忌症该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛烦躁易怒泛酸嘈杂口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。