六薏仁 绿豆鸭汤
薏仁含有醣类蛋白质脂肪膳食纤维维生素钾钙铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
绿豆性凉味甘，有清热解毒止渴消暑利尿润肤的功效。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，维生素E是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉能滋阴补虚利尿消肿。
材料薏仁25克绿豆25克鸭腿两只陈皮少量盐少许
做法
1鸭腿用水氽烫，冲洗干净;
2将氽烫过的鸭腿淘洗净的薏仁绿豆陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时。
3出锅前加少许盐调味即可。
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