食材
长茄子2根，美人椒1根，
配料
八角一个，蒜2瓣，葱花适量
调料
郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，鸡精少许，糖少许，水适量
做法
1备好材料。
2茄子切成1厘米厚的圆片。
3美人椒， 蒜，葱花 切好。
4茄子在锅中蒸6分钟。
5锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。
6倒入蒸好的茄子。
7翻炒均匀后加入适量的水。
8加入花椒油少许，鸡精少许，糖少许调味，最后撒上葱花。
食材：长茄子2根，美人椒1根，配料：八角一个，蒜2瓣，葱花适量调料：郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，鸡精少许，糖少许，水适量做法：1：备好材料。2：茄子切成'...
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