酱爆茄子
秋季适合多食用茄子，好处也有很多，茄子本身营养也丰富，这道酱爆茄子，稍微添加了一点肉片，吃起来味道更棒，快来试试吧。
主料
茄子450克
辅料
郫县豆瓣酱7克 蒜2个 猪肉3两 葱1根 食盐1小勺 水100克 花生油2小勺 料酒2茶勺
做法
1.准备食材
2.瘦肉切片入油锅，倒入料酒翻炒至熟出锅
3.茄子切成滚刀块
秋季适合多食用茄子，好处也有很多，茄子本身营养也丰富，这道酱爆茄子，稍微添加了一点肉片，吃起来味道更棒，快来试试吧。
主料
茄子450克
辅料
郫县豆瓣酱7克 蒜2个 猪肉3两 葱1根 食盐1小勺 水100克 花生油2小勺 料酒2茶勺
做法
1.准备食材
2.瘦肉切片入油锅，倒入料酒翻炒至熟出锅
3.茄子切成滚刀块
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