培根鲜虾肉丸意面
材料干意大利面条200克马苏里拉奶酪120克
香菇4朵切片培根3条切片肉丸12个鲜虾仁12个西葫芦半个切片黑水橄10个切小片大蒜4瓣切片淡奶油小半碗
调味料黑胡椒1/2小匙干罗勒碎1/2小匙盐1/2小匙盐1/4小匙
做法
1。锅中放入橄榄油烧热，下入大蒜片炒香。
2。加入培根片炒香。
3。倒入淡奶油，加入黑胡椒粉干罗勒碎1/2小匙盐拌匀关火。
4。倒入煮好的意面搅拌均匀。
5。另起锅入少许橄榄油烧热，入虾仁炒红。
6。加入香菇片西葫芦片炒软。
7。把拌好的意面铺入容器中。把炒好的西葫芦香菇和虾铺在意面上，摆上肉丸黑水橄榄。
8。在最上层铺上一层马苏里拉奶酪，入预热200度的烤箱，上层，烤15分钟。
小贴士
1。西葫芦和香菇可以用其它的蔬菜和菇类代替，比如焯水的西兰花杏鲍菇等等。
2。奶酪不要放太多，薄薄一层即可。
3。肉丸是用的熟肉丸，也可以用熟的虾丸鱼丸代替。黑水橄没有可以不放。
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