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海鲜意大利面

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

海鲜意大利面材料:主料:意大利面200克配料:虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊调料:番茄酱、橄榄油、盐、糖海鲜意大利面做法:1'...

 

海鲜意大利面材料

主料意大利面200克

配料虾仁扇贝肉洋葱紫甘蓝西兰花苦菊

调料番茄酱橄榄油盐糖

海鲜意大利面

海鲜意大利面做法

1洋葱切丁紫甘蓝西兰花苦菊改刀备用;

2虾仁扇贝肉洗净后,入锅炒制一下再盛出备用;

海鲜意大利面

 

3锅中烧水,水中加少许盐,水开后将意大利面入锅煮7-8分钟;

4面煮好后盛出过凉,然后将面取出控水;

5平底锅中加入橄榄油,油热后加入洋葱丁煸香;

6洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制;

海鲜意大利面

 

7加入少许开水,然后加入盐和糖再进行炒制;

8炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁扇贝肉炒制;

9再将各种蔬菜入锅翻炒即可。

 

小贴士

1煮面最好要加入少许盐,这样煮出来的面会入底味;

2面不要煮太烂,煮的太烂面会不筋道没咬劲,以中间没有硬块为好;如果是宝宝吃可以将面煮的熟烂一些;

3番茄酱一定要用小火慢炒,这样最后出来的味道香气浓郁。

 

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