注册 微博登录 QQ登录
你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 云南美食 > 云南小锅米线

云南小锅米线

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

材料:米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(这里用的是空心菜嫩叶)、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤做法:1、韭菜择洗干净,切成3cm'...

云南小锅米线

材料米线肉馅酸腌菜豆芽豌豆苗韭菜香菜香葱大蒜生姜排骨汤

做法

1韭菜择洗干净,切成3cm长的段;豌豆尖洗净切成3cm长的段;酸腌菜洗净切成1cm长的小段生姜大蒜香葱香菜切碎备用。

云南小锅米线

2小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅姜蒜末,用筷子将肉末拨散开,然后依次调入白胡椒粉盐老抽。

云南小锅米线

3然后再依次放入水腌菜末米线,待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了.

云南小锅米线

网友评论

    匿名评论
  • 评论
人参与,条评论

大家都在看

收缩

400-666-5826