8.吃素不吃荤
时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对
一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。
二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。
三是维生素B2摄入不足。
四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。
一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。
选购青菜的时候，你有时候仅仅是看着外表选择。但是对于选择蔬菜，还有很多小窍门，你是不清楚的。现在就来看一下吧。'...
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