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鱼香虎皮蛋

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

虎皮蛋,我们湖南传统菜之一,因外皮酷似虎皮而得名,小的时候最盼着跟爸爸妈妈一起去赴喜宴,因为我特别爱吃宴席上必有的那道虎皮蛋,那个'...

养生须知鸡蛋不宜与哪些食物同食

  5.产妇吃鸡蛋越多越好

  有些产妇为了加强营养,一天吃上10多个鸡蛋,其实这对身体并无好处。医学研究发现,过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担。产妇因消化吸收功能减低,肝脏的解毒功能降低,肾脏清除废物的能力下降。如果在大量吃鸡蛋后,会导致肝肾的负担加重,会引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道中异常分解,产生大量的氨羟酚吲哚等,这些化学物质对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷,头晕目眩四肢乏力昏迷等症状。现代医学把这些症状称为“蛋白质中毒综合征”。

  蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化吸收功能来计算。一般情况下,蛋白质供应量每人每天每公斤体重1.0~1.5克,占总热量的15%左右,优质蛋白质应占总蛋白质的40%~50%。产妇在整个产褥期间,每天只需蛋白质100克左右即可满足营养需要,因此,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就够了。

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