花生挑选吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧 化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的 花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深 色小粒的品种。
花生真是一种“高大上”的食物,做法多种多样不说,既可以当菜吃,也可以当零食吃,因此学会花生的做法很有必要。今天小编给大家介绍几种'...
花生挑选吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧 化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的 花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深 色小粒的品种。