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蒸馒头秘籍 好女人该学学

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

馒头的做法大全(图解)如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。'...

蒸馒头秘籍

3如何用安琪酵母发面?

    1按说明用量,冬天可稍多些。

    2酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。

    3做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。

    4水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。 

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