3如何用安琪酵母发面?
1按说明用量,冬天可稍多些。
2酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
3做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。
4水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
馒头的做法大全(图解)如何做好馒头,这里面也有不少学问。做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。'...
3如何用安琪酵母发面?
1按说明用量,冬天可稍多些。
2酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
3做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。
4水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。