红糟排骨
平日里喜欢吃排骨，但做法要不炖汤，要不红烧，今天看到有卖酒糟的，就尝试着做红糟排骨，没想到味道太好了，酒香醇厚。
主料
排骨10根
调味
酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖
做法
1. 排骨洗净，焯水备用
2. 蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟
3. 加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料
4. 高压锅上汽后压25分钟
5. 取出转入炒锅内将汤汁收干即可
平日里喜欢吃排骨，但做法要不炖汤，要不红烧，今天看到有卖酒糟的，就尝试着做红糟排骨，没想到味道太好了，酒香醇厚。
主料
排骨10根
调味
酒糟，姜6片，蒜4瓣，葱半根，生抽，糖
做法
1. 排骨洗净，焯水备用
2. 蒜去皮，酱切片，葱切段，左上角是酒糟
3. 加入排骨，生抽和糖，加水至没过所有料
4. 高压锅上汽后压25分钟
5. 取出转入炒锅内将汤汁收干即可
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