椒麻鸡丝
椒麻鸡丝，有点像西北的椒麻鸡，一样麻辣可口，芳香四溢，凉拌的鸡丝吃起来别有一番风味，配上馒头或者粥，吃起来更爽。
主料
鸡胸脯肉2块
辅料
干红辣椒50克 脱皮白芝麻10克 麻椒10克 生抽4大勺 凉拌醋2勺 白糖1/2勺 香油1/2勺 味精1克 植物油200克 葱10克 姜10克 料酒10克
做法
1.取干红辣椒一大把
2.麻椒一小撮
椒麻鸡丝，有点像西北的椒麻鸡，一样麻辣可口，芳香四溢，凉拌的鸡丝吃起来别有一番风味，配上馒头或者粥，吃起来更爽。
主料
鸡胸脯肉2块
辅料
干红辣椒50克 脱皮白芝麻10克 麻椒10克 生抽4大勺 凉拌醋2勺 白糖1/2勺 香油1/2勺 味精1克 植物油200克 葱10克 姜10克 料酒10克
做法
1.取干红辣椒一大把
2.麻椒一小撮
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