脆皮炸鸡
中医认为鸡肉可以温中益气，对脾胃气虚者可以进行调补，能够补充铁，磷，锌等，这道脆皮炸鸡，最适合边看电视边食用，芳香四溢，吃起来外焦里嫩。
主料
三黄鸡1000克
辅料
五香粉2勺 盐2勺 料酒1勺 姜1块 鸡蛋2个 淀粉80克 白糖1/2勺 花生油适量
做法
1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
2.生姜切成末
3.剁好的几块放入料酒
中医认为鸡肉可以温中益气，对脾胃气虚者可以进行调补，能够补充铁，磷，锌等，这道脆皮炸鸡，最适合边看电视边食用，芳香四溢，吃起来外焦里嫩。'...
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