豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素碳水化合物蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
珍菌养生豆腐
原料珍菌鲜笋豆腐柠檬。
做法
1将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。
千叶豆腐是近些年流行的素食产品,用来做菜比一般的豆腐更能吸收汤汁,用煎,煮,炸,炒,蒸,卤等做法,吃起来都又Q又滑,味道鲜美,口感滑嫩。'...
豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素碳水化合物蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
珍菌养生豆腐
原料珍菌鲜笋豆腐柠檬。
做法
1将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。
2将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。
3将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。
4柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。
厨师点评鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。