病死猪肉主要存在三大危害，包括生物性危害有毒有害物质危害药物残留危害。
1病死猪肉可能潜伏多种病原微生物，特别是人畜共患病原，人接触后易引起感染发病。如果感染猪链球菌病，严重者会出现中毒性休克脑膜炎等症状。
2病死猪肉中的病原微生物在繁殖过程中可能产生一些毒素和有害物质，即使熟制后也无法破坏。
3病死猪死前可能经过大量药物治疗，病死猪肉中药物残留十分严重。而不法商贩为了去除病死猪的异味，常用违禁化学药品浸泡，人食用后会降低免疫力，诱发癌症。
【不得不看】专家教你怎么辨别死猪肉
家常菜就是要用普通食材做出不一样的味道。今天小编介绍的元宝肉选用了五花肉、鹌鹑蛋以及富含碘元素的海带，三味合一，味道大家就可'...
认识病死猪肉的三大危害
金桔蜜烧五花肉
蒜酱皮冻
卤水猪蹄
泰式罗勒鸡翅
韭香腊肉炒魔芋
口蘑烧肉
腊香鲜味西葫芦
香煎牛排
胡萝卜炖羊腿
西芹榨菜炒肉丝
广式萝卜糕
炸春卷的做法
拔丝山药
糯米香酥条
日式芝心玉子烧
骨汤桂林米粉
土耳其软糖
提拉米苏杯
韩国泡菜炒饭
岐山臊子面
