蒜酱皮冻

　　大蒜油自古就被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。《本草纲目》上载“性温味辛有散寒化湿杀虫解毒害治感冒鼻塞肺虚久咳抗菌止痢”这功。数千年来中国埃及印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。在美国，大蒜素剂已经排在人参银杏等保健药物中的首位。

　　 方法一最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。

　　 方法二小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温入脾胃肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽气管炎哮喘肺结核。

　　 方法三取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

大蒜是止咳良药 大蒜的止咳偏方