冠心病药膳食疗方１０则

韭白粥韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早晚餐食用。

　　玉米粉粥玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早晚餐食用。

木耳烧豆腐黑木耳15克，豆腐60克，葱蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒花椒葱蒜等调料，炒匀即成。

　　 芹菜红枣汤芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。

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　　 山楂玉面粥红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

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　　 海带粥水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐味精麻油适量，调味服食。每日早晨服食。

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　　 菊花山楂饮菊花生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。�

　　 柠檬玉面粥柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。

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　　 海藻黄豆汤昆布海藻各30克，黄豆150～200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症高血压者食用。

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　　 大蒜粥 紫皮蒜30克，置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。