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专家教你分辨有污染的蔬菜

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

选购青菜的时候,你有时候仅仅是看着外表选择。但是对于选择蔬菜,还有很多小窍门,你是不清楚的。现在就来看一下吧。'...

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  【不吃“多虫”“多药”蔬菜】

  在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为“多虫蔬菜”;有的菜害虫不大喜欢吃,可以叫它“少虫蔬菜”。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。多虫蔬菜中,“出名”的有青菜大白菜卷心菜花菜等,少虫蔬菜有苘蒿生菜芹菜胡萝卜洋葱大蒜韭菜大葱香菜等。

  多虫蔬菜由于害虫多,不得不经常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”,平时应尽可能选少虫蔬菜。不过,在温度较低的季节,由于害虫休眠越冬,农药的喷洒也停止,这时少量食用多虫蔬菜也无妨。

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