字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文
还记得小时候喜欢吃的沙琪玛吗?尽管现在市场里的沙琪玛种类很多,但是自己动手做出来的到底味道不一样哦!'...
【配方】
油20克,冰糖300克,热水250克
1炒锅加入油和冰糖,中火翻炒。冰糖最好事先敲碎,我偷了个懒,结果要拿锅盖挡着敲。
2炒至冰糖完全溶化,颜色变深时转小火。
3糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火。
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