数据中小学生平均每天吃水果100至200克，有75.2％的学生喜欢吃蔬菜。
解读水果摄入还比较好，就推荐标准来说，一个苹果就能满足。而蔬菜的摄入上，晚上还可以，但上午和中午都有问题。传统早餐里没有蔬菜，而西式早餐通常会在三明治里夹两片生菜，或吃面包时夹块火腿黄瓜番茄，这个搭配比较合理。而午餐由于冷链加热供应，绿色蔬菜变黄，很多孩子都倒掉了。建议孩子每天要吃3个品种的蔬菜，总量在400至500克，学生盒饭中可以把绿叶蔬菜换成其他颜色的品种。
能量摄入不缺，但是早餐、晚餐比例失调，软饮料食用过多，维生素a、b、c和钙等营养素缺乏，运动太少，记者从正在进行的上海市学生营养现况'...
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