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吃了这么多年火锅竟然不对

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

天气逐渐转凉了,火锅开始成为大家的“宠儿”。尤其是在深秋和冬天,吃上一顿热乎乎的火锅,那真是非常幸福的一件事。那么你知道怎么正'...

  八重辣重油易上火

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  大冷天,红油火锅麻辣火锅更受到人们的青睐。火锅上一层厚厚的红油将食物包裹,味道浓厚的确美味,但在一层又辣又油腻的红油包裹下,让原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。营养师路童还提示,红油含有大量的刺激性食物,会造成消化道的水肿充血,对胃肠黏膜有刺激作用,不适宜胃溃疡溃疡性结肠炎患者。

      吃涮锅时夹食物时还会带入一部分红油入口,脂肪摄入量明显增加。且北方的冬天比较干燥,麻辣食物会使身体消耗大量水分,还易导致“上火”,最好搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉解毒去火的作用。如冬瓜丝瓜油菜菠菜白菜金针菇蘑菇莲藕茭白笋菜心等。

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