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四个烹调小技巧 减少致癌物产生

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

不恰当的烹调方式会产生致癌物,危害人体,增加人们患上癌症的风险。如何烹调才能减少致癌物的产生?看专家支招。'...

 

   6.隔夜熟白菜和酸菜会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

   7. 槟榔嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

   8.反复烧开的水反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

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