卤鸡翅

　　 俗话说“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠乏力纳呆等。怎么吃呢?立秋不宜特补，应该以祛湿养肺为主。今天就来谈谈蜂蜜，这次教的是小吃，不仅仅是蜂蜜泡水而已。

　　 主题蜂蜜鸡翅

　　 食材鸡翅4-6个，原味蜂蜜适量姜蒜米酒食盐适量

　　 做法

　　 1把新鲜鸡翅上面割几道口，用料酒少量食盐腌制半小时以上;姜蒜切碎;

　　 2用油将鸡翅两面煎至金黄，放姜蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水食盐适量，不时翻动以免粘锅或烧糊;

入秋祛湿润肺 蜂蜜鸡翅更养生

　　 3焖至汤汁收干即可。

　　 特别提醒

　　 一蜂蜜滋阴润肺

　　 虽然暑气未消，但立秋就意味着已经进入秋天了，按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝脾大肠经，主治脾胃虚弱体倦少食脘腹作痛肺燥咳嗽痰少或干咳肠燥津枯，大便秘结等。

　　 营养学认为，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖少量蔗糖蛋白质柠檬酸苹果酸琥珀酸甲酸乙酸维生素B1维生素B2维生素B0维生素C维生素K和泛酸烟酸胡萝卜素淀粉酶转化酶脂酶，微量的镁硫磷钙钾钠碘等多种无机盐。

　　 需要注意的是，痰湿腹泻的朋友忌食，血糖高婴儿不要喝蜂蜜。