常吃这9种食物可提高记忆力

 常吃12种食物 拜托健忘不做笨女人 

         健忘是现代人的通病，记忆力的衰退也是大脑衰退的表现。吃什么提高记忆力呢?营养专家发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。

　　 以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者不妨经常选食。

　　1牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　2鸡蛋

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃12只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。 

　　3鱼类

　　它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管对大脑细胞活动有促进作用。