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绣球蛋黄酥

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

月饼是大众化的食品,中秋佳节如果吃上一个充满创意的月饼,是不是充满惊喜呢?这款绣球蛋黄酥月饼味道独到,做法也并不复杂,很适合厨房'...

     5  用刀均切成八等份,后再以刀子将每等份均匀切成细条

  6  浆豆沙蛋黄馅放置面皮中心处,将塑料袋连着面皮一起拿起,可轻易将面皮覆盖在馅儿上

  7  最后用虎口处将收口收紧,要确实捏紧,否则容易在烤焙时爆开

  8  于开花的部分刷上少量的鸡蛋牛奶液,入已预热好的180度c烤箱中烤焙23~25分钟,取出待凉透后可食用或包装!

 酥做5.jpg

酥做6.jpg

酥3.jpg

  温馨小贴士油皮油酥的柔软度要一样,否则会容易漏酥。

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