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芋头蛋糕卷

字号+ 作者:神厨 来源:神厨食谱网 我要评论( ) 收藏本文

原料(适合42升烤盘)四个蛋 全蛋四个216克、低筋面粉80克、黄油30克、牛奶30克、白糖80克、抹馅芋泥250克、糖粉30克、牛奶30克、黄'...

9打发至能写八字不消失,

10然后将低筋面粉过筛,

11蛋糊分次加入面粉,

12混合均匀,

13再加入微温的牛奶,混合均匀,

14加入化成液态的黄油,

15混合均匀,

16倒入铺有油纸的烤盘上,

17烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右。

18取出来放凉后,脱去下面油纸,在蛋糕表面抹上芋头馅,

19然后用油纸卷起,

20放冰箱冷藏30分钟左右,取出切片食用。

小贴士

1蛋糕表面要烤至深黄色再取出。时间也不要太长,长了不容易卷起。温度要控制好。

2喜欢吃芋头的朋友,这可是越级的享受哦。

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